Cow Evolution is een zogenaamde clicker-game waarin je doel is koeien te muteren. Dit doe je door koeien te laten grazen en munten te verzamelen. Zodra je genoeg munten hebt kan je een nieuwe koeien aanschaffen en kan het muteren beginnen. Dit alles met als doel de 4 werelden te voltooien en de ultieme koe te creëren. Het klinkt een beetje absurd, maar dit maakt de pret in het spel er niet minder om.
